Cerca de 1 bilhão de pessoas em todo mundo não tem acesso à água potável. O consumo de água contaminada pode causar doenças como diarréia, febre tifóide, hepatite A, infecção intestinal, leptospirose, cólera e rotavírus. Anualmente, 1,5 milhão de crianças morrem por doenças causadas pelo consumo de água contaminada e mais de 15 mil pessoas morrem no Brasil de diarréia. Toda a água destinada ao consumo humano deve obedecer ao padrão de
potabilidade e está sujeita à vigilância da qualidade da água. O LABORATÓRIO CAVALIERI realiza análises de águas e piscinas avaliando sua potabilidade e analisa também os efluentes gerados nas empresas, avaliando as concentrações de poluentes e emitindo laudos técnicos para fins de legalidade ambiental